商用酒店厨房主要设备-泉州旭辉厨具有限公司

厨房是任何餐厅的核心。那么厨房设备就是厨房的核心，不仅是制作食物的地方，也是厨师和厨师的工作场所，他们需要商用厨房设备来制作您的菜肴。

如果没有一个合适的工作场所，你将很难把你的特色菜送到桌上。就像任何工作场所一样，你的厨房需要商用厨房设备来为你的餐厅提供好的服务。作为即将成为餐厅的老板，重要的是不仅要了解您需要的不同种类的厨房设备，而且要确切了解每种厨房设备的工作原理以及如何保持它们的良好状态以满足您的需求很长时间。

商用酒店厨房设备 ，是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设备通常包括烹饪加热设备，

如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱。

处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。

消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的

常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。

通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。